L’azienda olearia dell’imprenditore Manfredi Barbera, di Palermo, è la prima in Sicilia ad ottenere dal ministero dell’Ambiente la certificazione Madre Green in Italy, che punta a promuovere pratiche di produzione sostenibili e a fornire ai consumatori informazioni affidabili sulla sostenibilità dei prodotti che acquistano. «La sfida della sostenibilità non può essere rimandata - ha detto Manfredi Barbera, illustrando, nello stand Sicilia del G7 dell’Agricoltura in corso a Siracusa, il progetto Green - ed essere stati i primi in Sicilia ad ottenere la certificazione Madre Green in Italy da parte del ministero dell’Ambiente mi inorgoglisce particolarmente ma soprattutto conferma che abbiamo fatto un ottimo lavoro, rispondendo ai requisiti specifici richiesti per la nostra produzione, dalla scelta della materia prima allo smaltimento dei sottoprodotti».
Barbera ha anche sottolineato che la certificazione è stata ottenuta «con un prodotto Igp Sicilia, quindi un olio interamente concepito con una filiera siciliana, con olive che vanno dall’Etna a Trapani. Mi auguro che altre aziende siciliane possano seguire questo esempio perché la sostenibilità ormai è il futuro».
A complimentarsi con Barbera il ministro dell’Agricoltura Francesco Lollobrigida, e l’assessore regionale all’Agricoltura, Salvatore Barbagallo. «Le eccellenze siciliane -ha detto quest’ultimo Barbagallo - sono veramente importanti e, in particolare, quando un’azienda come Barbera ottiene una riconoscimento di questo tipo per noi che rappresentiamo l’assessorato e la Regione Siciliana è notizia particolarmente gradita. Ci auguriamo che tante altre aziende siciliane possano seguire questa strada perché attraverso l’agroalimentare noi riusciamo a portare avanti in Made in Sicily e quindi grazie a questi prodotti riusciamo a promuovere la Sicilia e tutte le sue bellezze».
Nel video parlano l'assessore Salvatore Barbagallo e l'imprenditore Manfredi Barbera
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