AVOLA. Un protocollo d'intesa che prevede anche la partecipazione del sodalizio e del Comune di Avola all'Expo 2015 di Milano nel prossimo mese di febbraio, con l'obiettivo di promuovere e valorizzare non solo il prodotto tipico locale ma anche il territorio di provenienza. Punta in alto l'amministrazione comunale di Avola e il Consorzio di tutela ”Mandorla di Avola", le cui linee guida e gli obiettivi sono state riportate nel protocollo d'intesa firmato e sottoscritto ieri mattina nel salone consiliare di Palazzo di Città dal sindaco Luca Cannata e dal presidente del Consorzio di tutela della mandorla Giorgio Cappello, alla presenza dell'assessore allo Sviluppo Economico e Agricoltura Giuseppe Morale, il responsabile dell'ufficio comunale Carmelo Macauda e il direttore del consorzio Corrado Bellia.
"Noi puntiamo alla valorizzazione e promozione del nostro prodotto tipico di qualità anche come prospettiva turistica, - ha spiegato il presidente del consorzio Cappello - con un percorso finalizzato a far conoscere ai turisti i luoghi di produzione e trasformazione, e per le sue note qualità organolettiche e medicamentali utili per l'organismo umano. Non solo dell'uso della mandorla in ambito dolciario e confetti. Vogliamo diffondere ancora di più questo prodotto e il suo territorio."
Da parte del sindaco Cannata, che ha sostenuto l'iniziativa del consorzio, "sicuramente l'obiettivo è quello di valorizzare la nostra agricoltura, che è la radice della nostra economia assieme alle sue forme e colture. Con il Consorzio vogliamo valorizzare la mandorla e lo facciamo con una linea guida, che passa attraverso un itinerario turistico che noi vogliamo creare. Lo facciamo anche con l'Expo 2015, perché è una grande vetrina, e quale occasione migliore per pubblicizzare la nostra mandorla e le sue caratteristiche, quale simbolo di riconoscimento della nostra città."
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