Francesco Caristia ha spento la candela dei 100 anni al centro di una colorata torta attorniato dai tre figli - Giuseppe, Corrado e Salvatore e dalla moglie, che di anni ne ha 95. Il nonnino, arzillo e fecondo di ricordi, è stato festeggiato nell'aula magna dell'Istituto Sacro Cuore retto dalle Domenicane. Più di un centinaio gli invitati. Il festeggiato non è apparso emozionato, pronto a rispondere alle decine di domande. L'articolo nell'edizione Sicilia Orientale del Giornale di Sicilia